Что это такое? Попросту говоря – это продукт, который на всех этапах производства проходит ручную обработку. Человек, который работает над созданием ремесленного шоколада, называется шоколатье. Влюбленные в шоколад Какой смысл для шоколатье открывать собственный цех по производству шоколадных изделий, если существуют признанные фабрики, которые, казалось бы, уже завоевали рынок сбыта? Причин для этого несколько. Во-первых,…